製品紹介
カッター機
特徴
自由な発想で作製致します
製品の大きさ形状に合わせて作成いたします。
マサキのカッター機はステンレス製のヌキ刃で塗装のはがれの心配がありません。
独自の型から押し出すシステムで厚い生地も対応可能です。
ご検討の際は、生地の種類（麺棒で巻き取れる生地かどうか）
抜く前の生地の巾、厚さ、長さと型の形状をお知らせください。
厚さは実際の生地の厚みでお願いします（パイローラーの目盛値ではありません）
縮みの大きい生地の場合はそれを考慮して型の形状を決める場合もあります。
うどん作ってみました
パイローラーとカッター機があれば賄いのうどんも簡単に作れます
製麺機では難しいとされる加水率50％を超える多加水うどんも簡単に出来ます。
但し、パイローラーは製麺機ではないので業務用に製造する事はお控えください。
カッター機が無くても包丁で切ればうどんは出来ますのでパイローラーをお使いの方は是非お試しください。
下のイラストをクリックすると作り方ＰＤＦが開きます。
一番下に作り方の動画もあります
パイローラーで延ばした生地をカットする動画です。
これもカッター機の仕事です。
よろしければうどんの作成動画もご覧ください。
カッター機
ご要望に応じて大小さまざまな機械をご提案いたします
パイ・クッキー・サブレなどのお菓子をはじめ様々な切るものにご活用頂けます。
ステンレスカッターで衛生的にもおすすめです。
カッター機・カタヌキ機に決まった形状はございません。
ご希望の大きさ使用条件などをお聞かせください。